początek i ciasteczka z czekoladą, orzechami i ....

No więc na początek… Nazywam się Żaneta, mam 17 lat (ekhm… no prawie) i jestem licealistka cierpiącą często na brak czasu. Moja „pasją” jest kuchnia, a w szczególności ta jej słodka wersja.

Zaczynamy od ciasteczek, które doskonale nadadzą się do przegryzania w trakcie nauki. Ambitnie realizuje swoje noworoczne plany ( o których wiem tylko ja i nikt więcej), a słodkie ciasteczka na pewno mi w tym nie przeszkodzą, wręcz przeciwnie. Robione na zasadzie „to co jest w szafce i się nadaje ląduje w cieście”. Zdecydowałam się na rodzynki, orzechy włoskie, gorzka czekoladę i odrobinę słonecznika, ale można tam dodać jeszcze mnóstwo innych rzeczy, na które akurat macie ochotę.

CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ, ORZECHAMI I RODZYNKAMI

SKŁADNIKI:

kostka margaryny

·         2 szklanki mąki

·         ¾ szklanki cukru

·         2 jajka

·         Łyżeczka proszku do pieczenia

·         Pół gorzkiej czekolady

·         Pół opakowania rodzynek

·         Szklanka orzechów włoskich

WYKONANIE:

·         Masło utrzeć z cukrem i jajkami.

·         Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

·         Mikserem wyrobić na gładką masę

·         Wsypać czekoladę, orzechy i rodzynki i wymieszać dokładnie łyżką.

·         Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i w pewnych odstępach wykładać łyżką ciasto .

·         Piec około 20 minut w 180 stopniach.

Tak prawdziwe i jakże odpowiednie do tego miejsca...

t