ŻYTNIE GOFRY

Uwielbiam jeść gofry, po prostu uwielbiam. Zawsze mi smakują, nie zależnie jaką wersję bym robiła. Tym razem przyszła kolej na gofry z żytniej mąki. Podawałam je z dżemem i bitą śmietana, bo takie smakują mi najbardziej, ale wy możecie na nie położyć co tylko zechcecie. Gwarantuję, że będą smakować dobrze :)

SKŁADNIKI:

• 1 ½ szklanki mleka
• 1 ½ szklanki mąki żytniej
• 3 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½  aromatu waniliowego
• 6 łyżek oleju
• Szczypta soli

WYKONANIE:

• Białka ubić z solą na sztywną pianę.
• Resztę składników zmiksować na gładką masę.
• Pianę z białek przełożyć do masy i wymieszać łyżką.
• Gofrownicę nagrzać i delikatnie posmarować olejem lub innym tłuszczem.
• Nakładać ciasto do gofrownicy i piec ok.5-7 minut ( w zależności od mocy gofrownicy)